Nachhaltigkeit.

Die Geschichte von Black Forest Burger beginnt dort, wo gutes Handwerk sein Fundament findet: In der Berufsschule für das Gastgewerbe. Hier haben wir, Julian (aus Stuttgart) und Fabi (aus Geislingen an der Steige), uns vor über 23 Jahren kennengelernt. Schnell wurde klar, dass wir die gleiche Vision von ehrlicher, handgemachter Gastronomie teilen.

Am 17. März 2020 haben wir den Sprung gewagt und gegründet – ausgerechnet vier Tage vor dem allerersten Lockdown! Ein Start, der uns direkt alles abverlangt hat. Aber mit viel Herzblut, dem Glauben an unser Konzept und unserem großartigen Team von 8 Mitarbeitern haben wir diese Hürde gemeistert.

Für uns ist ein Burger nicht einfach nur Fast Food. Er ist ein ehrliches Produkt, das Respekt verdient – gegenüber der Natur, den Tieren und unserer Region. Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern die absolute Grundlage unseres Handelns.

Deshalb machen wir keine Kompromisse bei unseren Zutaten. Wir setzen ausschließlich auf die besten, handverlesenen Zulieferer direkt aus unserer Umgebung. Alles, was bei uns auf den Grill und zwischen die Brötchen kommt, ist regional, frisch und nachhaltig produziert.

Kurze Transportwege schonen die Umwelt, die Frische schmeckt man – und wir stärken so aktiv unsere Region und die heimische Landwirtschaft. Wir halten zusammen.